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| Urnas estão na Prefeitura para apuração (Foto: Márcio Sabones) |
A organização do festival
gastronômico de São João Nepomuceno, “comida di Butiquim”, que aconteceu na
“cidade Garbosa” durante os dias 8 de abril a 7 de maio de 2016, promoverá um
coquetel, na noite do dia 24 de maio (terça-feira), às 19h, no Jardim Gourmet, para
a premiação dos vencedores.
Foram nove estabelecimentos
locais que participaram e apresentaram um prato/petisco especialmente preparado
para o evento. Durante o período do festival, os fregueses experimentaram os
pratos que foram tabelados até o valor de R$ 19,90, e incluídos nos cardápios
de cada participante. Depois de degustar o petisco, o freguês recebia uma
cédula para analisar com notas de 5 a 10 pontos, os seguintes quesitos e peso
da nota: Prato (50%), atendimento (20%), higiene (15%) e temperatura da bebida
(15%).
Além do júri popular, dois chefes
de cozinhas da cidade de Juiz de Fora estiveram na cidade, sem data
pré-determinada e agendada para degustar todos os pratos concorrentes e também,
de uma forma técnica, dar o parecer e nota para os mesmos itens. Com a soma das
notas dos técnicos e da população, a organização fará uma média e assim
divulgar os vencedores.
Em conversa com o diretor de
convênios da Prefeitura Municipal, Leonardo Araújo Ribeiro, um dos
organizadores do festival, a informação que duas premiações serão entregues aos
vencedores. O campeão geral do evento (melhor média dos quatro quesitos – entre
jurados e população) e o melhor prato (também pela média dos dois julgamentos).
As apurações das urnas estão
acontecendo na Prefeitura Municipal e a organização estima que cerca de dois
mil votos sejam computados. Os votos eram depositados nas urnas dos nove
estabelecimentos (Bar Central, Bar do Paulão, Bar do Paulinho, Bar do Julinho,
Botachopp, Brasa Gastrobar, Keko (ou Montanha), Jardim Gourmet e Quibe Cotta
Mauad).
Veja mais:
Por Márcio Sabones
Fotos: Márcio Sabones
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